使い切れないで余っちゃう調味料の、使い切り作戦を兼ねて!
好き嫌いが分かれる素材なので、フォロー素材も提案しつつ!
タコと半匹約250g
パクチー一株約15g(苦手な方はミョウガとか大葉で)
酢大さじ3
胡麻油大さじ1
ナンプラー小さじ1(苦手な方は蕎麦つゆの素なんかで)
酢と胡麻油とナンプラーと醤油を合わせたものに漬け込んで10分~15分で食べごろになります。
簡単すぎて済みません。
でもでも、生の御野菜とユデダコとお酢、かなりの低AGEだしカロリーも控えめ。
食後血糖値の上昇も抑えてくれるし酵素もバッチリ。
かなり良い感じでしょ。
MCAブログ
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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
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