AGEレス料理教室の二回目
M=目新しい C=調理法で A=遊んでみました AGEレス料理教室の二回目、参加して下さった方の中に沢山クッキングスクールを体験された方が・・・。 その方から嬉しい一言が。「調理実習が済むと結構ヘトヘトになっちゃうスクー…
M=目新しい C=調理法で A=遊んでみました AGEレス料理教室の二回目、参加して下さった方の中に沢山クッキングスクールを体験された方が・・・。 その方から嬉しい一言が。「調理実習が済むと結構ヘトヘトになっちゃうスクー…
庶民を支える凄い奴 M=三つ目の C=小さな春の A=味わいです 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 木の芽の三回目この料理、三つ葉やミョウガでも美味しく仕上がるので色々と遊んでみて下さい。 相変わら…
季節と言う自然の力が与える味わい M=満たされて C=力となって A=溢れ出る 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 木の芽のpart2です。冬の間に蓄え満たされたエネルギーが、春の光と風に誘われて形に…
季節が作る香りと味わい M=芽吹き時の C=チャンスを活かして A=新たな命を楽しむ 木の芽を楽しめる期間ってそんなに長く無いですよね。 香りが良くなって、わりとすぐに硬くなるし。 実は保存がききますが葉は保存できない。…
M=みなさんと C=クッキングで A=遊ぶための準備です 4月23日土曜日13時30分~16時30分「川口ふれあい館」で「AGEレス料理教室」を(*^。^*) 昨日はそのためのリハーサル。 スタッフ5人が集まって当日作る…
意外にパンチが有るミニトマトのピクルス M=見た目にも C=ちょっとだけ A=アクセント この素材を使わなくては出来ないって言う料理じゃ無いのですが、可愛いのが近所のスーパーに有って(*^。^*)ミニトマトのピクルス、衝…
陸海アンサンブル M=マリンフードに C=ちょっとした刺激と豊富な栄養素を加える A=アンサンブル 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ワカメの食物繊維が体をキレイに+食後血糖値上昇を抑えて、生姜の刺…