AGEレス健康料理 夏だからしっかり栄養取ってキレイに

暑くなると薄着になって、体の線が目立って。
でもちゃんと食べないと夏バテしちゃうし。
ちゃんと食べると言っても、食欲は落ち気味って人も多くて。
サッパリしていて食べやすく、体力もついて、体の線も崩れにくいメニュー(^-^;
気持ちは分かります。
分かるから作ってみました。
好評でしたよ。

ポークソテー用のお肉にフォークでプチプチと穴をあけて日本酒を揉み込んで１０分くらい放置。
この一手間で仕上がりのお肉の柔らかさがグンと違ってきますので良かったらやってみてください。
その間にソース作り。
キュウリを太めの千切り、三つ葉をざく切り、それをポン酢に入れて出来上がり。
お肉は適度脂を落とすためにアミアミに焼き目の付くグリルパンを使います。

５０００円から１００００円一度買えば一生物なのでお勧めです。
お手入れは、たわしでゴシゴシ洗って水けを取る位の気遣いで十分。
もっと油気を落としたい方は蒸してもOK。
お肉に火が通ったら先程の野菜とポン酢を乗っけて出来上がり。
サッパリして食べやすいし、野菜とお肉とバランスが取れて、太りにくい。
ネッ、出来たでしょ！

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