AGEレス健康料理 秋の味が出始めました。

M=見事な　C=頂戴もので　A=秋の味覚

見事なカボスを頂いて、とにかくこれで楽しみたいと食材売り場に。
良い感じのイナダがあって・・・！

少し香りの強いお魚なので、尚更カボスの香りが活きるなって。

超簡単です。

イナダを薄切りにして、プチトマトを一口大に、カボスを三分の一を絞って残りを小さく切って薄口醤油で和えて出来上がり。

お好みですが、少しだけ皮付きの果肉を入れてあげると、皮の香りも楽しめます。
歯に当たるのが嫌だって言う方は絞り汁だけでも十分美味しいです。

お野菜と合わせて食べるとさらに爽やか。
今回はきゅうりと合わせました。

https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心