AGEレス健康料理 生インゲンとバジルのソースでポークソテー

山梨の「菜祝ぎ菜園」(なほぎさいえん)から届いたお野菜で作ったソースでポークソテー。

M=モリモリと C=しっかり食べる A=秋の味

元気なお野菜たちを届けてくれる、菜祝ぎ菜園・・・。
今日はオーナーの山崎さんのお誕生日。
おめでとうございます。いつもお野菜の味を堪能しています。

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とっても良い香りなので、インゲンとバジルを生のままポークソテーのソースにしちゃいました。
香りが強いのが苦ってて言う方は、インゲンを茹でたり塩もみの時間を長くして調整してくださいね。

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とにかく簡単!

インゲンとバジルを千切りにして塩もみしてオリーブオイルと和えてソースの出来上がりです。
塩では無くて、バジルとインゲンの香りが味のベースっていうイメージで整えるとオシャレなソースに。

豚肉を薄めに塩をして、ソテーして、ソースを乗せて、トマトでもあしらったら出来上がり。

豚の脂と、お野菜の爽やかな香りが凄く相性が良くて幸せでした。
キンキンに冷やした白ワインでもっと幸せに(^。^)

https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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12月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!(*^-^*)」

12月19日土曜日 〇 まだ席があります。
12月26日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
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