AGEレス健康料理 生インゲンとバジルのソースでポークソテー

山梨の「菜祝ぎ菜園」(なほぎさいえん)から届いたお野菜で作ったソースでポークソテー。

M=モリモリと C=しっかり食べる A=秋の味

元気なお野菜たちを届けてくれる、菜祝ぎ菜園・・・。
今日はオーナーの山崎さんのお誕生日。
おめでとうございます。いつもお野菜の味を堪能しています。

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とっても良い香りなので、インゲンとバジルを生のままポークソテーのソースにしちゃいました。
香りが強いのが苦ってて言う方は、インゲンを茹でたり塩もみの時間を長くして調整してくださいね。

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とにかく簡単!

インゲンとバジルを千切りにして塩もみしてオリーブオイルと和えてソースの出来上がりです。
塩では無くて、バジルとインゲンの香りが味のベースっていうイメージで整えるとオシャレなソースに。

豚肉を薄めに塩をして、ソテーして、ソースを乗せて、トマトでもあしらったら出来上がり。

豚の脂と、お野菜の爽やかな香りが凄く相性が良くて幸せでした。
キンキンに冷やした白ワインでもっと幸せに(^。^)

https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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3月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

3月20日土曜日 ○
3月28日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

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