AGEレス健康料理 だし汁の代わりにオイスターソースで生たらこ煮

M=真面目に C=しかっりだけど A=あっけなく出来ちゃう!
食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
調理ってだし汁次第で味が大きく左右されて。

残りがちな調味料の続きで、オイスターソースが粉末だし並みの手軽さで・・・。
パンチの有る食材の時には、深味の有るだし汁って感じで美味しく仕上がりますので

「だし汁の代わりにオイスターソースで生たらこ煮」

t02200124_0800045013507838335

相変わらず簡単です。
材料
生たらこ(中)5腹10本
厚揚げ二枚
水約600cc
ミリン大さじ3
酒大さじ5
オイスターソース大さじ5

image

水600cc位に(素材がしっかり水につかればOK)、酒、ミリン、たらこはそのまま、厚揚げは一口大に切ったものを入れて着火。

image image image

素材は水から入れて下さいね。
沸いたお湯の中に入れると、たらこが破裂しやすいので。
沸いたら落とし蓋をして弱火で5分。
甘味が馴染んだ頃にオイスターソースを入れて10~15分。
味見をして、すき焼きより少し濃い目かなって感じで。
一度冷ますと味が染みて旨いですよ。
ウチでは人気メニューで、取り合いです。

mca2
https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

t02200124_0800045013507838335

 

 

 

 

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 〇 まだ席があります。
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です