AGEレス健康料理 大根とタコとパクチーのサラダ

M=もったいないから C=ちゃんとつかって A=余りもの無し
大根の二回目(*^。^*)今回はちょっとマニアックな素材と調味料。
使い切れないで余っちゃう調味料の、使い切り作戦を兼ねて!
好き嫌いが分かれる素材なので、フォロー素材も提案しつつ!
大根とタコとパクチーのサラダ
材料
タコと半匹約250g
パクチー一株約15g(苦手な方はミョウガとか大葉で)
酢大さじ3
胡麻油大さじ1
ナンプラー小さじ1(苦手な方は蕎麦つゆの素なんかで)
薄口醤油小さじ2タコを3~5ミリくらいの薄切りにして、パクチーはみじん切り。
酢と胡麻油とナンプラーと醤油を合わせたものに漬け込んで10分~15分で食べごろになります。
大根の千切りの上に盛り付けて、つけ汁をかけたら出来上がり。

簡単すぎて済みません。
でもでも、生の御野菜とユデダコとお酢、かなりの低AGEだしカロリーも控えめ。
食後血糖値の上昇も抑えてくれるし酵素もバッチリ。
かなり良い感じでしょ。

MCAブログ
https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

 

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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