AGEレス健康料理 大根とタコとパクチーのサラダ

M=もったいないから C=ちゃんとつかって A=余りもの無し
大根の二回目(*^。^*)今回はちょっとマニアックな素材と調味料。
使い切れないで余っちゃう調味料の、使い切り作戦を兼ねて!
好き嫌いが分かれる素材なので、フォロー素材も提案しつつ!
大根とタコとパクチーのサラダ
材料
タコと半匹約250g
パクチー一株約15g(苦手な方はミョウガとか大葉で)
酢大さじ3
胡麻油大さじ1
ナンプラー小さじ1(苦手な方は蕎麦つゆの素なんかで)
薄口醤油小さじ2タコを3~5ミリくらいの薄切りにして、パクチーはみじん切り。
酢と胡麻油とナンプラーと醤油を合わせたものに漬け込んで10分~15分で食べごろになります。
大根の千切りの上に盛り付けて、つけ汁をかけたら出来上がり。

簡単すぎて済みません。
でもでも、生の御野菜とユデダコとお酢、かなりの低AGEだしカロリーも控えめ。
食後血糖値の上昇も抑えてくれるし酵素もバッチリ。
かなり良い感じでしょ。

MCAブログ
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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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