AGEレス健康料理 マグロと山芋のサラダ仕立て

M=マグロと M=真っ盛りの山芋との A=相性は(^。^)

暫く安くて健康的な「鶏むね肉」シリーズでしたので・・・!

目先を変えてマグロの赤身と山芋とニンニクでスタミナヘルシー簡単料理(長い)

マグロと山芋のサラダ仕立て

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材料
マグロ赤身 1冊 約200g
山芋 約300g
トマト中 約80g×2
ニンニク 大1片
酢 小さじ2
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2

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ニンニクを潰して白ワイン、酢、オリーブオイル(エクストラバージン)、塩と合わせて良く混ぜてマリネ液に。

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マグロは5~7ミリ厚の斜め切り、山芋は5センチ位の長さで太めの千切り。
これをマリネ液につけて1時間程放置してトマトをあしらって盛り付ければ出来上がり。

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今日もかなり簡単でしょ!
一晩寝かせても馴染んで美味しいですよ。
ニンニクが結構効いているので、良く冷やした白ワインが良いかな。
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https://mca-life.net/
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
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11時30分~15時30分
受付11時15分
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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