AGEレス健康料理 豚肉の梅干し和えで体中、中から元気でキレイ

M=身も心も C=クリーンアップしてくれる A=apricot Japan

ウメの事です。生で食べると危ないのに、梅干しにすると体の中をキレイにしてくれる力がとっても強くて!
殺菌力も身に着けて、食中毒の防止にも役立ったりする凄い食材。
今日はそんな梅干しとスタミナの味方豚肉の出会い。豚肉の梅干し和え。
簡単で美味いっす!
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材料
豚ロース薄切り 約200g
ブロッコリースプラウト 1株
ホウレン草 5~6株
梅干 大2~3個
胡麻油大さじ2~3
薄口醤油小さじ1/2~1
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梅干しは包丁でよく叩いてペースト状に。
そこに胡麻油と薄口醤油を入れ、良く混ぜたらソースの出来上がり。

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胡麻油と薄口醤油は酸味をマイルドにするための工夫ですので、スッパイの大好きという方は無しでもOK。

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豚肉と、ブロッコリースプラウトを茹でたら、叩いたウメと混ぜて。
豚肉などを茹でた後の御湯でほうれん草も茹でちゃいましょう。
ほうれん草が茹で上がったら軽く塩をして盛り付けて出来上がり。

ブロッコリースプラウトはブロッコリーの赤ちゃん。
これから育つぞって言う食材には色々な力が有るそうで、AGEも下げてくれるそうですよ。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

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11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 〇 まだ席があります。
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

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