AGEレス健康料理 豚肉の梅干し和えで体中、中から元気でキレイ

M=身も心も C=クリーンアップしてくれる A=apricot Japan

ウメの事です。生で食べると危ないのに、梅干しにすると体の中をキレイにしてくれる力がとっても強くて!
殺菌力も身に着けて、食中毒の防止にも役立ったりする凄い食材。
今日はそんな梅干しとスタミナの味方豚肉の出会い。豚肉の梅干し和え。
簡単で美味いっす!
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材料
豚ロース薄切り 約200g
ブロッコリースプラウト 1株
ホウレン草 5~6株
梅干 大2~3個
胡麻油大さじ2~3
薄口醤油小さじ1/2~1
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梅干しは包丁でよく叩いてペースト状に。
そこに胡麻油と薄口醤油を入れ、良く混ぜたらソースの出来上がり。

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胡麻油と薄口醤油は酸味をマイルドにするための工夫ですので、スッパイの大好きという方は無しでもOK。

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豚肉と、ブロッコリースプラウトを茹でたら、叩いたウメと混ぜて。
豚肉などを茹でた後の御湯でほうれん草も茹でちゃいましょう。
ほうれん草が茹で上がったら軽く塩をして盛り付けて出来上がり。

ブロッコリースプラウトはブロッコリーの赤ちゃん。
これから育つぞって言う食材には色々な力が有るそうで、AGEも下げてくれるそうですよ。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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2021年2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日
2月28日日曜日
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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