AGEレス鮭缶と香味野菜のパスタ。

M=昔からある C=缶詰に A=エース級の普通食材で

昨日はストウブと言う、ある意味特別な道具を使わせて頂いて楽しみました(*^。^*)
鍋の重たさと形状が、色々なものを、本当に簡単に、高い完成度で仕上げてくれます。
興味が湧いたら調べてみて下さいね。少し特別な道具を使ったので、今日は思い切りオーソドックスな素材と簡単な調理法で。マジに簡単でホッとする味わいに仕上がります。
鮭缶と香味野菜のパスタ。

材料
鮭缶大 180g
生姜 50~60g
トマト中 1個
三つ葉 3株
醤油 大さじ1.5~2
胡麻油 大さじ2
パスタ 200g

ボールの中で鮭缶をほぐして、生姜のみじん切りかスリ下ろし(三吉は噛んだ時にプチッと香がはじけるの好きなのでみじん切り)

トマトはパール大程度の粗みじん、三つ葉は1センチ位に切って、醤油、胡麻油と合わせて良く混ぜて基本のソースの準備完了。

パスタが茹で上がったらソースとは別盛りでテーブルに。
何で別盛かって言うと、基本のソースで味わったら御好みで、酢、ワサビ、柚子胡椒、胡椒などをプラスして楽しんで欲しいなと。
これらの調味料が、お魚の旨味に素敵なアクセントになりますので。日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

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AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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3月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

3月20日土曜日 ○
3月28日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

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