鰹の叩きのソースその３
アレンジと表現すると「大袈裟な」と言われそうな簡単ソースです。ゆず胡椒ソースで食べる鰹の叩き。

材料
鰹叩き 冊約半分150〜200g
醤油 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
ゆず胡椒 小さじ1.5

以上の材料を合わせて混ぜるだけ。
簡単さで盛り上がって、食べてゴマ油とゆず子胡椒の相性の良さで盛り上がって、御酒が欲しいとか、御飯が欲しいって盛り上がって。
結構、教室がにぎやかになった一品です。

是非試してみて下さい。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです