AGEレス健康料理 思い切りナンチャッテ深川丼

M=昔ながらの民衆の C=知恵が活き活きと伝わる A=味わい

ナンチャッテと言ってますが、いくら何でもと突っ込みが入りそうで・・・。
でもね、やってみると中々の味わですし、歯応えも結構楽しめます。

思い切りナンチャッテ深川丼

材料(ほぼ二人前)
竹輪 一袋6本
三葉 1〜2株
卵 2個
とろろ昆布 3〜5g
胡麻油 大さじ1
水100cc
酒 大さじ3
薄口醤油 大さじ2

竹輪を小さめの乱切りにして、胡麻油で軽く炒めます。
この一手間で香ばしく仕上がってワンランクアップ。

そこに水と酒を入れて一煮立ちしたら、とろろ昆布。

全体に馴染んだら薄口醤油で味を整えて、溶き卵でとじたら1センチ位に刻んだ三つ葉を散らして出来上がり。

三つ葉は多めの方が味わいに風情が出て、大人の感じに仕上がります。

MCAブログ
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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

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12月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!(*^-^*)」

12月19日土曜日 〇 まだ席があります。
12月26日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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