AGEレス健康料理 外側レタスでシャキシャキスープ

M=勿体ないから C=ちゃんと使いきって A=余らせない

生野菜食べた~いって思ってレタスやキャベツの仕込みを始めて・・・。
外側の数枚、捨てるのは勿体ないけど生で食べるにはちょっとな、等と思って野菜室にしまい込んで結局ダメにしちゃった(・.・;)

皆さん経験あるでしょ。

外側の数枚をアレンジして一品って言うのが面倒で、ついつい野菜室に入れちゃって・・・なんて言うのがお決まりのコースですよね、きっと。
ビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうのと、大して手間が違わずに一品出来たら素敵だと思いません?

外側レタスでシャキシャキスープ

材料
レタス外側 3〜4枚
油揚げ 3枚
とろろ昆布5〜10g
イリゴマ黒 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ4
水 900cc

洗ったレタスを好みの大きさにちぎって!
油揚げも、写真は包丁で細切りしていますが手でちぎってもOK。

鍋の水にとろろ昆布と黒ゴマを入れて着火、お湯が沸いたら油揚げとレタスを入れて薄口醤油で味付け。
再び沸いたら出来上がり。

素材をちぎって鍋に入れるだけですから、ビニール袋を探してゴソゴソ入れるより早いかもです。
お好みで、食べる時にラー油とか御酢を入れてもgood。

MCAブログ
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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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