AGEレス健康料理 竹輪とアボカドのほじそ和え

M=まーるい C=竹輪と A=アボカドで秋の風味

穂紫蘇が良い香りを届けてくれる季節。
春の山椒に、夏のミョウガに大葉、バジルが有って、穂紫蘇。

折々に、香り物が好きな三吉としては日本の四季は本当に有り難いと感じています。

竹輪とアボカドの穂紫蘇和え
御刺身を頂く時に掌で、パンッと叩いて、お醤油に入れるあれです。

材料
ちくわ 1袋6本
アボカド 1個
ほじそ 大7〜10本
塩 小さじ1

穂紫蘇を軽く洗って、ばらしてから塩揉みして水気が出てくるまで5分位放置。

竹輪とアボカドを一口大に切りそろえて、穂紫蘇とザックリと和えたら出来上がりです。

スッキリとした塩味と、爽やかな穂紫蘇の香りが、かなりいい感じです。
よーく冷やした白ワインや日本酒が進むこと間違いなし!

MCAブログ
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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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