『AGEレス・アボカドとトマトのフィッシュソース』

M=皆が知ってる C=缶詰が A=アボカドでイメチェン

アンチョビの強い個性を和らげて、ソフトに深みを増して、低AGE・・・(*^。^*)

個性の強いものって「大好き」と「ちょっと苦手」が結構ハッキリと出ますよね。
その中の一つにアンチョビがあるのかなと。
ただし、ちょっと手を加えて強い個性を優しく表現してあげると、「美味しいっ!」て言ってもらえるのも個性派の特徴で(*^。^*)

『AGEレス・アボカドとトマトのフィッシュソース』

材料
アボカド 1
トマト 大1/2
ライトツナ缶 小1缶 80g
アンチョビ 小1缶 18g
酢 小さじ1
ワサビ 小さじ1/2

アボカドの種を取ってスプーンで実を取り出して食べやすい大きさにカット。
皮に残った実も、きれいにスプーンでこそぎとって下さいね。

トマトもアボカドと大きさを合わせてカット。

ワサビは混ぜやすくするために酢で溶いておいて。

アンチョビは包丁で叩いてミンチ状に。

ライトツナは余分なオイルを切って軽くほぐして。
以上の素材をボールに入れてザックリと混ぜて。

皮からこそぎ落したアボカドが良い感じの繋ぎになって、コラボの精度が一段アップ。
あとは、好みの御野菜と合わせて楽しんで下さい。

アボカドとライトツナがアンチョビの個性を優しく包んで食べやすくしてくれます。
パスタに和えてもかなりgood(^^)v

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https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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