AGEレス健康料理 正月料理に飽きた時の簡単料理1、湯餅(超簡単な、持ち入りお吸い物)

M=毎年 C=正月の味に A=飽きた頃の簡単料理

今回から三回ほど、正月の御馳走に飽きて手軽に目先を変えたいときの一品を。
12月25日の川口「簡単AGEレス料理教室」では実際に味わって頂ける三品。
今日は

湯餅(超簡単な、持ち入りお吸い物)

材料
切り餅 1〜2個(御好みで)
鰹削り節パック 1〜2袋(御椀の大きさで調整を)
バターorサラダオイル 小さじ1
薄口醤油 小さじ1

切り餅をバターかサラダオイルで焼きます(コールドスタート、食材を入れてから火を付けます)

御餅に火が通ったら(楊枝で刺してスッと刺さったらOK)薄口醤油をつけて、もう一度軽く焼きます。
実は御餅の油っ気と焦げた醤油も大事な御出汁に。

お椀に御餅と削り節(普通の汁椀でしたら1袋でOK)薄口醤油小さじ1/2~1を入れて、お湯を注いで出来上がり。
薄口醤油の量は、削り節の塩気で仕上がりが違うので味見をしながら調整を。

本当に簡単なんですが、かなり評判良いです。
お好みで三つ葉等を添えても美味しいし綺麗です。

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https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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