AGEレス健康料理 アップルレモンソースでボイルドポークをオシャレに

豚肉ってフルーツの甘味との相性が結構いいと思いません?

M=みんなが C=知ってる A=あの美味しさがヒントです

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

酢豚が代表選手で。
ブタさんの脂身を甘酸っぱさが爽やかにしてくれますものね。
酵素が消化も助けてくれますし。
温かいところを楽しんで下さい。

アップルレモンソースでボイルドポークをオシャレに

材料
豚ロース生姜焼き用 4~5枚
ブロッコリー 1/4個
レタス2~3枚
リンゴ 1/2個
ハチミツ 小さじ1/2
レモン 1/2個
レモンピール(レモンの皮の黄色いところだけ使います)2センチ角
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/2

リンゴをすり下ろして、そこにハチミツ、レモン果汁、レモンピール、オリーブオイル、塩を入れて
良く混ぜてソースAの出来上がり。
ソースBは、ソースAが結構沢山出来るので、ソースを半分鍋に移して軽く度加熱して(バターが溶ける程度の温度で)バターを溶かし込むと又違った味わいで楽しめます。
特に野菜との相性がgood

一口大に切ったブロッコリーをサッと茹でて
続いて豚肉。
豚肉も色が変わったらOK
茹で過ぎると硬くなっちゃいます。

 

 

茹で上がったら野菜と一緒に盛り付けてソースを添えたら出来上がり。
レタスにくるんでも、そのまま食べても美味しいですよ。

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

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https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

 

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

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