AGEレスで鮮魚をフルーツソースマリネで爽やかに

温かくなって、日差しが濃くなって、果物が元気に美味しくなる季節・・・(^_-)-☆

M=実って C=カラフルに A=鮮やかに
食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

スーパーの店先も元気に色付き始めていますよね。
優しい甘味を楽しんで下さい。

鮮魚をフルーツソースマリネで爽やかに

材料
タコ 120g
サーモン 120g
マッシュルーム 4〜5個
オレンジ 小2個
キュウリ 1本
ニンニク 1片
塩 小さじ 1
オリーブオイル 大さじ1
ピンクペッパー 40〜50粒

ニンニクは包丁で潰して、ピンクペッパーはスプーンの背で押して香りが
出やすいように。
プチっていったらOKサイン。

オレンジのしぼり汁1個半分にニンニクとピンクペッパー、塩とオリーブオイルでマリネ液の準備OK

そこに薄切りにしたタコとサーモンとマッシュルームを漬け込んで30分位で食べごろです。

 

残りのオレンジをあしらって盛り付けて下さいね。
写真の分量を一人前とすると3~4人で楽しめます。
食べる時にあしらったオレンジを絞ると、オレンジの香りが更に際立って爽やかです。

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

mca2

https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

3月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

3月20日土曜日 ○
3月28日日曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

 

申し込みはこちらから

 

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