AGEレス鳥手羽の蜂蜜紅茶煮

紅茶で鶏肉を煮ます(*^。^*)

M=身近な素材を C=ちょっとひねって A=遊んでみました

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

御料理の仕上げや煮込みに「お茶」の類を使うことって結構あるんです。
コクが増したり、まろやかに仕上がったり。
今日は鶏手羽が安かったのでレモンティーで煮込むイメージで。


鳥手羽の蜂蜜紅茶煮


じつは5月21日、オルカナカフェランチの付け合わせ候補(^^)v

材料
鳥手羽 600g 8〜9本
紅茶 3〜4パック
お湯 900cc
蜂蜜 大さじ4〜5杯
レモンスライス 1個分、10枚程度

普通に紅茶を入れて、そこにハチミツ。
鍋に移して鶏手羽を入れてレモンスライスを浮かして煮込めば出来上がり。

30~40分煮込んで一度冷まして味を染み込ませて下さい。
温めて、フレッシュレモンをかけて食べて下さい。
甘酸っぱくて美味しいですよ。

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

MCAブログ
https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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