AGEレス簡単ウマコク親子丼

日本のソールフード「丼」

M=マインドを C=注入した A=証です

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

忙しくてもサッと食べられるし、揚げ物、鮮魚、肉類、野菜、どんな食材でもアレンジできるし。
そんな中でも、リーズナブルで、AGEレスで、とってもポピュラーなやつをMCA流に

AGEレス簡単ウマコク親子丼

材料 2~3人前
鳥むね肉 中1枚 220〜250
椎茸 3〜5枚
生姜 20g
削り節 1袋 2.5g
とろろ昆布 約3g
卵 2〜3個
酒 大さじ3
薄口醤油 大さじ2〜3

鶏肉を1センチ角程にカットして生姜のみじん切りと酒を合わせて揉み込んで。

フライパンに入れて鶏肉が浸る位の水を入れて、強火で煮立ったところでとろろ昆布と削り節。

更に煮立ったら椎茸の薄切りを入れて薄口醤油で味付けて。
椎茸がシンナリしたらネギの千切り。

軽く煮立ったところで卵とじにして出来上がり。
こだわると卵とじって結構職人技なのですが・・・。
難しく考えなくても、とろろ昆布がトロトロ親子丼風に仕上げてくれます。

 

東武カルチュアスクール料理教室でも開講中

 

mca2

https://mca-life.net/

 

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

 

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

 

2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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