御先祖様と楽しむMCA的AGEレス御盆御飯「お出迎えとお見送り、キュウリとナスのイタリアン塩揉」

「御先祖様と楽しむMCA的AGEレス御盆御飯」

M=昔からの大切な C=カルチャーで A=温め合う

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

繋がりって大切で。
同じ時代に生きている者同士は勿論、今ここに命を繋いでくれた先輩方とも。
そんな繋がりを大切にして楽しむための「簡単、AGEレス健康料理」を今日から3つ御紹介。

8月12日土曜日、川口ふれあい館での料理教室では実際に楽しんで味わって頂けます。

https://www.facebook.com/events/269499340121217/?context=create&previousacti

レシピ1
「お出迎えとお見送り、キュウリとナスのイタリアン塩揉み」

御盆にキュウリとナスをお供えしますよね。
御先祖様を迎えに行くのは、早く来てほしいから俊足の馬で。
馬の象徴がキュウリ。
お見送りは、何時までも一緒にいたいからゆっくり歩く牛。
牛の象徴がナス。

 

材料

キュウリ 1本
ナス 1本
トマト 1
ニンニク 3~4片
オリーブオイル ニンニクが浸かる程度に(大さじ4~5)
塩 小さじ1~1.5

ニンニクを包丁で潰してオリーブオイルに漬け込んで一時間以上放置。
オイルにニンニクの香りが写って、パンやお肉、お魚、何にかけてもスゲー旨い万能ソースに変身。

キュウリとナスを軽く塩揉み
くし切りトマトを添えて、食べる時に御好みのガーリックオイルをかけて

召し上がれ(*^_^*)

かなり美味いですよ。
冷酒や白ワインにもピッタリで(^_-)-☆

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

 

mca2

https://mca-life.net/

 

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 〇 まだ席があります。
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

 

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