御先祖様と楽しむMCA的AGEレス御盆御飯「お出迎えとお見送り、キュウリとナスのイタリアン塩揉」

「御先祖様と楽しむMCA的AGEレス御盆御飯」

M=昔からの大切な C=カルチャーで A=温め合う

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

繋がりって大切で。
同じ時代に生きている者同士は勿論、今ここに命を繋いでくれた先輩方とも。
そんな繋がりを大切にして楽しむための「簡単、AGEレス健康料理」を今日から3つ御紹介。

8月12日土曜日、川口ふれあい館での料理教室では実際に楽しんで味わって頂けます。

https://www.facebook.com/events/269499340121217/?context=create&previousacti

レシピ1
「お出迎えとお見送り、キュウリとナスのイタリアン塩揉み」

御盆にキュウリとナスをお供えしますよね。
御先祖様を迎えに行くのは、早く来てほしいから俊足の馬で。
馬の象徴がキュウリ。
お見送りは、何時までも一緒にいたいからゆっくり歩く牛。
牛の象徴がナス。

 

材料

キュウリ 1本
ナス 1本
トマト 1
ニンニク 3~4片
オリーブオイル ニンニクが浸かる程度に(大さじ4~5)
塩 小さじ1~1.5

ニンニクを包丁で潰してオリーブオイルに漬け込んで一時間以上放置。
オイルにニンニクの香りが写って、パンやお肉、お魚、何にかけてもスゲー旨い万能ソースに変身。

キュウリとナスを軽く塩揉み
くし切りトマトを添えて、食べる時に御好みのガーリックオイルをかけて

召し上がれ(*^_^*)

かなり美味いですよ。
冷酒や白ワインにもピッタリで(^_-)-☆

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

 

mca2

https://mca-life.net/

 

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

「AGEレス・ライフスタイル」セミナーのご案内

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室AGE測定会のご案内

2019年8月31日土曜日
12時~16時
川口中央ふれいあい館料理実習室にて
先着定員20名
参加費2000円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

参加締切日2019年8月29日まで

 

 

申し込みはこちらから

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です