ミョウガとゆかりでAGEレス夏野菜の香り和え

香と言う個性を出会わせる

M=身近な C=個性を A=合わせて楽しむ

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

ホッコリと和んじゃう香、何だか元気になれる香、スッキリ爽やかにしてくれる香。
香には色々な力が有って、その中に食欲を増してくれる香りって言うのもありますよね。

 

だからなのかな・・・。

 

春から夏にかけて、食欲中枢をくすぐるような爽やかな香りのものが増えるのは(=^・^=)
今日はミョウガと紫蘇が食欲をヘルプ。
しかもAGEレスで低カロリー

 

夏野菜の香り和え

材料
キュウリ 1本
ミョウガ 2~3個
オクラ 5~10本
ゆかり(赤紫蘇を乾燥してふりかけ状にしたもの) 小さじ2~3
米油もしくは太白胡麻油 小さじ1

キュウリ ミョウガ 細切り。
オクラも茹でて同じくらいのサイズにカット。

ゆかりと御野菜を和えて、仕上げに油をかけてサックリ混ぜたら出来上がり。

オクラのネバネバがゆかりと御野菜の馴染みを良くしてくれて、油が全体をまろやかにしてくれます。

東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

mca2

https://mca-life.net/

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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11月のお料理教室のテーマは「カプサイシンで体代謝アップ!(*^-^*)」

11月15日日曜日 ✖ 満員御礼!
11月28日土曜日 〇 まだ席があります。
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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