AGEレス料理レシピ
max
AGEレス健康料理「ぬるま湯に浸かった、柔らかハーブチキン」
ぬるま湯に浸かった、柔らかハーブチキン
鶏胸肉って、パサパサ、ボソボソって言うイメージ有りませ んか?
脂気が少ないだけに中々シットリ仕上がらなくて。
ちょっとした工夫で驚くほどの食感に。
ぬるま湯に浸かった柔らかハーブチキン
材料
鶏胸2枚
水 1L
ローズマリー 1〜 2枝
月桂樹 3〜4枚
塩 小さじ1
最初に鶏肉にフォークを刺して穴を開けてワインをかけて放 置。
水、ローズマリー、月桂樹、塩でスープを。
沸いて香りがしてきたら胸肉を投入。
沸きたてのスープに生の鶏肉を入れると 大体70~80度にお湯が冷めます。
3分に一回位の感覚で温度をチェックして 70〜75度をキープして20分。
そのまま10分放置したら出来上がりです。
今回はカットしたオレンジを添えて スープを作って放り込んで放置するだけ。
簡単でしょ
2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」
1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて
安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します
定員 8名
参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
申し込みはこちらから
AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから
2021年2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」
2月21日日曜日
2月28日日曜日
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて
安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します
定員 8名
参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます
申し込みはこちらから
AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから
コメントを残す