AGEレス健康料理 地味な奴を御洒落に仕上げる

地味な奴を御洒落に仕上げる

M=見た目を裏切る C=クリアな A=味わい

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

ツナ缶って、みんな良く知っていて、裏切られないけど、大きな期待もされないって言う立ち位置だと思いません?
有ると便利だけど、特に有り難いと感じるものでは・・・。
今回は、良い意味で裏切って差し上げましょう(*^。^*)
しかも簡単レシピで。

ツナとバジルのレモン風味パスタ

 

材料 2人分
パスタ 200g 5分茹で
ツナ缶 70g 2缶
レモンの皮 1/3個分
レモン果汁 1/2個分
バジル 5〜10枚
塩 少々

ツナ缶をボールに、そこにみじん切りのレモンの皮とバジルの葉、レモン果汁を入れて一混ぜ。

ツナ缶によって塩気が多少違うので味見をしてから塩をたして味を整えて。
アルデンテに茹でたパスタに乗せて、バジルの葉をあしらって、好みでオリーブオイルをかけて香りづけ。
出来上がり、簡単でしょ。
バジルの葉とレモンの皮でとっても華やかな味わい(^_-)-☆
冷えた白ワインが進んじゃいます。

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。
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