AGEレス健康料理 今から間に合わす(^_-)-☆ その2

今から間に合わす(^_-)-☆ その2

M=店売りの C=調理済み素材を A=鮮やかにしちゃえ(*^▽^*)

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

御惣菜を豪華に変身させるソースその2
これが出来ると、本当に色々と合わせられて便利です。
『イタリアンベーシックソースの7変化』
基礎が出来ていると色々と応用が楽しめるもので。
日本では御出汁・・・。
煮物、味噌汁、鍋、丼等々、活用範囲は無限大。
イタリアンベーシックはやっぱりトマトソースですよね。
色々と楽しんで下さい。

 

材料 2~3人分
トマト水煮缶 1缶(カットが便利です)
オリーブオイル 大さじ3~4(ソース作り用
ニンニク 2片
塩 小さじ1/2~1
スイートバジル(ソーストッピング用)
黒コショウ(ソーストッピング用)
オリーブオイル(ソーストッピング用)

ニンニクを大きめに切って、多めのオリーブオイルコールドスタートで香出し。

ニンニクは大きめに切ると軽やかな香り、細かく切れば切る程コクが増します。
ニンニクに軽く色ついて良い香がしてきたらトマトの水煮を入れて、沸き立ったら塩を入れて2~3分煮込んで味が馴染んだら
ベースソースの完成。

バジルや黒コショウ、オリーブオイル等で香を変えても楽しめますし
キノコやピーマンタマネギソースと合わせても旨いですよ。

肉に良し、魚に良し、バケットに良し、パスタに良し。
かけてソースにするだけじゃなくて、煮込みのベースにも使えます。

東武カルチュアスクール料理教室
2018/1/22・2/26・3/26の月曜日18:30~20:30
でリニューアルオープン
老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらのサロンです。

MCAブログ
http://ameblo.jp./wakuwakumca
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。
「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーはこちら
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東武カルチュアスクール料理教室
以下からも申し込めます
http://www.tobu-culture.co.jp/course/?id=1793

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

 

2021年2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日
2月28日日曜日
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

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