AGEレス健康料理 素材を揃えたら袋に入れるだけ

素材を揃えたら袋に入れるだけ

M=元が良いから C=ちゃんとした A=味わいに

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

2月25日 日曜日の「MCA簡単AGEレス健康料理教室」
https://www.facebook.com/events/349858865491924/

皆さんと塩麹を作ってお持ち帰り頂こうと思ってます。
勿論、塩麹を使った料理が一つと、前回生徒さんからリクエストが有ったコンニャク料理を楽しむ予定。
コンニャクは「和」と「イタリアン」のどちらかを考えていて、来週のリハーサルでスタッフと相談して決める予定です。
家族には両方とも大好評でしたが、限られた時間なので・・・(^_-)-☆
今日は塩麹レシピ御試し編
簡単ですから作って見てください
「塩麹と袋詰め」

 

材料
キュウリ 2本
カブ    3個
茹で卵  5個
塩麹   大さじ2~3

カブは皮を剥いて、キュウリは半分くらいに切って軽く塩で揉んで。
茹で卵はお好みの茹で具合で。
黄身が片寄らないように時々転がして、柔らかめなら7~8分固めなら10分。
茹で上がったら氷水でしっかりと冷やすと殻を剥きやすいですよ。

素材が揃ったらビニール袋に入れて塩麹を入れて全体を馴染ませたら冷蔵庫で放置。
1~2日で食べごろです。

チームMCA簡単AGEレス健康料理教室は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらのサロンです。

MCAブログ
https://mca-life.net
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。
「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーはこちら
https://ageless-lifestyle.com

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です