AGEレス健康料理「真っ赤なトマトの情熱餡かけ豆腐」

『真っ赤なトマトの情熱餡かけ豆腐』

真っ白な御豆腐に酸味の効いた中華スープとトマトの赤(*^_^*) キュウリの香が良く似合います。

材料 1~2人分
豆腐 1丁
トマト 1個
キュウリ 1本
水 200cc
中華ペースト 大さじ1
酢 大さじ1~2
水溶きカタクリ

トマトは粗みじん切りに お湯を沸かして中華ペースト(香味上湯)を溶いて トマトを入れて、煮崩れる程度に茹でたら酢を入れて水溶き片栗粉でとろみを付け たら餡の出来上がり。

温めた豆腐にかけたら出来上がり

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