AGEレス健康料理「鶏胸肉の岩ノリソース 」

鶏胸肉の岩ノリソース

材料
鶏むね肉 300g
大葉 10枚
椎茸 大3~4枚
岩のりor海苔の佃煮大さじ1.1/2~2
胡麻油 大さじ1~1.1/2
薄口醤油 小さじ1/2~1
酒 大さじ1

鶏むね肉を5~7ミリの厚めの斜め切に。

それに日本酒を振りかけて揉み込んでし ばらく放置。

椎茸は半分か1/3に斜め切り。
大葉は千切り。
沸騰した御湯で鶏肉と椎茸を茹でますが、 椎茸はしんなりするまで、鶏むねは上記 の厚みだと表面が白くなってから1~2分 で茹で上がり。

良くお湯を切って盛り付けて、大葉、胡 麻油、海苔の佃煮、薄口醤油を合わせた ソースを乗せて出来上がり。

佃煮の味付けで薄口醤油の量が変わって 来ますので、味見をしながら自分好み に!
上記の調味料の量を基準に調整してくだ さいね。
佃煮と胡麻油の相性が良くて、コクがま してマイルドに!

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です