AGEレス健康料理【イタリアの風を吹かせる】

【イタリアの風を吹かせる】

M=まぶしい太陽が　C=クリエイトする　A=赤

国産トマトが一手間でイタリアーノな風情に。
イタリアの、太陽と、空気と、土壌が作るトマト、鮮やかな赤と濃い味わいで。
日本のトマトもスッキリ爽やかでとても美味しい！

同じトマトと言っても、別物の楽しさで。

今日はイタリアンとジャパニーズの中間位でパスタソースを楽しみます。

ライトで爽やかな和のトマトを、ジュースとハチミツが・・・(^_-)-☆

材料　2～3人分
トマト　1個　中～大
ニンニク　1～2片
トマトジュース　50～100cc
レモン果汁　½個分
ハチミツ　小さじ1/2
塩　少々

トマトのみじん切りとトマトジュースを合わせて

そこに潰したニンニクとレモン汁、ハチミツを加えて良く混ぜ

ここで味見。
塩で味を整えてソース完成。
このソースは、茹で時間5分程度の細めのパスタがお勧め。

お好みで、パスタとソース両方を冷やして食べてもOK
トッピングで生バジルの千切りを散らすと更にGoodです。

次回料理教室は
7月14日土曜日　13時15分～16時45分
川口中央ふれあい館です。

チラシのダウンロードはこちらから
https://app.box.com/s/dbytke6zpwsjdwyysrk25t03fxp82xk9

チームMCA簡単AGEレス健康料理教室は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらのサロンです。

ＭＣＡ
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。