AGEレス マグロと油揚げでプロテインデュエット

海と陸の代表者が夢のコラボ

M=マリンフードと C=地上の恵みの A=アンサンブル

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

そのままでも充分に美味しいのですが、中にはキハダマグロやメバチマグロの赤身はタンパク過ぎると言う方も。
そんな方にもちょっとした工夫で十分な味わい・・・。
と言うか既に御惣菜で、御飯にも、麺にも、つまみにもgoodです。

マグロと油揚げでプロテインデュエット

材料
マグロ 1冊
油揚げ 2枚
長ネギ 1本
トマト 1個
薄口醤油 大さじ2〜3
胡麻油 大さじ2

マグロは御刺身より少し薄めにカット
油揚げは軽く湯通しして余分な油を抜いて千切りして、長ネギの千切りと合わせて薄口醤油、胡麻油で味付け。

マグロと和えてトマトをあしらったら出来上がり。
三吉はやっぱり「冷」でいきたいです(^_-)-☆

 

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

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