AGEレス 笹身と夏野菜で夏を乗り越える

欲張っちゃうぞ、と言うエネルギー(^_-)-☆

M=目一杯 C=チャージして A=遊びまくる夏

食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

思い切り遊ぶのも心と体にとってはとっても大切。
楽しいこと満載の季節(*^。^*)
そんな夏に向けてスタミナを付けたいときに先ず思い出すのが
ニンニク(^_-)-☆
と、良質なタンパク質
夏野菜も火照った体を適度に冷ましてくれて。
そして、酸味で食欲を増す。
全て揃った欲張りレシピです。

 

笹身と夏野菜で夏を乗り越える

材料
笹身 4本
トマト 2個
キュウリ 2本
食べるラー油 大さじ 2杯
酢 大さじ3杯
薄口醤油 大さじ2〜3

鶏の笹身を茹でから一口大に。

その間に御野菜の準備。キュウリは味が染み込みやすいように包丁で軽く潰してから、一口大に。
トマトはくし切り。

笹身が茹ったら野菜と合わせて、食べるラー油、薄口醤油、酢で味付けしてできあがりです。

食べるラー油の焦がしニンニクと酢の刺激が元気を呼び込みます。

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日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

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