AGEレス健康料理「大豆と緑黄色野菜で元気 小松菜御飯」

大豆と緑黄色野菜で元気 小松菜御飯

材料 1~2人分
小松菜 4株
油揚げ 1枚
酒 大さじ1
ミリン 大さじ1
薄口醤油 大さじ1

小松菜、油揚げを2~3センチに切り揃えて 油少々を引いたフライパンで炒めます。

小松菜がシンナリしたところで酒、ミリンを入れて 軽く沸騰させてアルコールが飛んだところで薄口醤油。

水分が飛んだら炊き立て御飯に混ぜて出来上がり。

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