AGEレス健康料理【「ダイエット」じゃ無くて「スタイルアップ」】

【「ダイエット」じゃ無くて「スタイルアップ」】

M=むやみな減食には C=しっぺ返しが A=ありますから

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

良く言われる「リバウンド」(^▽^;)
むやみに食べる量を減らして体を飢餓状態に追い込んだ結果。
皆さん良く御存知で。
知ってますか、食べる順番を整えるだけでも大分「リバウンド」のリスクを減らせるって。
実はその順番、昨日の味噌汁からスタート(*^_^*)
胃や腸を温めて上げて、発酵食品を入れて上げて、適正に必要な栄養を取り込む準備。
いわゆるベジファースト(御野菜から食べましょう)の下地作り。
味噌汁を最初に食べておくことで、御野菜のミネラルやビタミンをちゃんと取り込めて、脳もしっかり栄養素が行き渡ったと判断できるし体の冷えも抑えられる。
結果、代謝も上がるし食べ過ぎも防げるって訳です。
で今日は代謝もアップする風変わりドレッシングサラダ

「繊維タップリ、なめたけドレッシングで食べる彩りサラダ」

 

材料 3~4人分
キュウリ 1~2本
レタス 6~7枚
トマト 1個
豆腐 一丁(ついでにタンパク質も入れて満足度up
その他季節の野菜をお好みで
なめたけ瓶詰 1瓶
胡麻油 大さじ2~3(適度な油はお通じも快適に)
ラー油 小さじ1/2~1(辛味を加えて代謝up)
酢 大さじ3~4

なめたけと胡麻油、ラー油、酢を混ぜてドレッシングに

キュウリを、すりこ木や肉叩きで叩いて味が馴染みやすいように、トマトは好みの厚さでくし切り、レタスは食べやすい大きさにちぎって豆腐は1センチ角のサイコロ状でスタンバイ。

野菜と豆腐を盛り付けてドレッシングをかけて出来上がり。

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロン。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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2019年8月31日土曜日
12時~16時
川口中央ふれいあい館料理実習室にて
先着定員20名
参加費2000円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

参加締切日2019年8月29日まで

 

 

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