AGEレス健康料理「サンタさんとお揃い 真っ赤なコートを着たチキンソテー」

サンタさんとお揃い 真っ赤なコートを着たチキンソテー

材料 3~5人分
鶏胸肉 1枚
ニンニク 1~2片
日本酒 大さじ2~3
トマト水煮缶 1
塩 小さじ1/2~1
ドライバジル お好みで

鶏肉の繊維を断ち切るように3~4㎜の厚さにカット

鶏肉に御酒を振りかけて良く揉み込んで。

この一手間で肉が柔らかく仕上がります。
御酒が鶏肉に馴染む間にソースの準備。
潰したニンニクをオリーブオイルを引いたフライパンに入れて ゆっくりと香出し。

良い香がしてきたらトマトの水煮缶を入れて。
塩で味付けして、好みでドライバジルを。
10分程中弱火で煮込んだらソースの完成。

鶏肉はコールドスタートで 片面を七部程火を通して、 反対側は20秒ほど焼いたら 余熱で焼き上げて、軽く一塩 トマトソースを敷いたお皿に 盛り付けたら完成です。

 

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

12月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!(*^-^*)」

12月19日土曜日 〇 まだ席があります。
12月26日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

2021年1月17日日曜日 〇 まだ席があります。
2021年1月24日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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