AGEレス健康料理「サンタさんとお揃い 真っ赤なコートを着たチキンソテー」

サンタさんとお揃い 真っ赤なコートを着たチキンソテー

材料 3~5人分
鶏胸肉 1枚
ニンニク 1~2片
日本酒 大さじ2~3
トマト水煮缶 1
塩 小さじ1/2~1
ドライバジル お好みで

鶏肉の繊維を断ち切るように3~4㎜の厚さにカット

鶏肉に御酒を振りかけて良く揉み込んで。

この一手間で肉が柔らかく仕上がります。
御酒が鶏肉に馴染む間にソースの準備。
潰したニンニクをオリーブオイルを引いたフライパンに入れて ゆっくりと香出し。

良い香がしてきたらトマトの水煮缶を入れて。
塩で味付けして、好みでドライバジルを。
10分程中弱火で煮込んだらソースの完成。

鶏肉はコールドスタートで 片面を七部程火を通して、 反対側は20秒ほど焼いたら 余熱で焼き上げて、軽く一塩 トマトソースを敷いたお皿に 盛り付けたら完成です。

 

 

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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