AGEレス健康料理【ウチの味、カミサンの得意料理】

【ウチの味、カミサンの得意料理】

M=毎年 C=ちゃんと繰り返される A=熱々レシピ

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

年末年始の御馳走で、胃も疲れてきて、シンプルなものが恋しくなって。
作る方も、手間をかけ続けてきたから一休みしたいし。
で、毎年登場してくれるのが「湯餅」。
ウチのカミサンの得意料理で大好物。

定番好評レシピなので今年も御紹介しますね。
これ仲間が御手伝いに入っている御店で「御雑煮」と「ぶり大根」を食べて帰った直後のオヤツで食べた「湯餅」。
御餅二個入りの「湯餅」完食。
カーちゃん今年も元気だ。

「湯餅」

材料 1人分
切り餅 2個
削り節 1袋(4g)
薄口醤油 味見をしながらお好みで

 

御餅を焼きますが、カリッとさせたかったら網で、シットリ仕上げたかったら少量の油を引いてフライパンで。
中弱火でマメに返しながら串が通ったらOK。

仕上げに醤油を塗ってもう一度軽く焼いて御椀に。

削り節を1袋タップリと入れて、御湯を注いで薄口醤油で好みの味付けをしたら出来上がり。
鰹節の香と、香ばしい醤油の香と、餅の触感が絶妙です。

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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロン。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

 

「AGEレス・ライフスタイル」セミナーのご案内

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室
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2019年2月24日日曜日
11時15分~14時45分
受付11時
川口中央ふれあい館調理実習室にて

先着定員20名

参加費1500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
参加締切日2019年2月21日まで

 

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2019年3月31日日曜日
13時15分~16時45分
受付13時
池袋IKE.Biz料理実習室にて

先着定員16名

参加費1700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
参加締切日2019年3月28日まで

 

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AGEレス・サロン「健心亭」の予定

2月の健心亭

2月3日日曜日 超格安! お味噌作り教室
11時~14時・17時~20時

2月10日日曜日 超簡単! 醤油麹作り教室
11時~14時・17時~20時

2月14日木曜日 超格安! お味噌作り教室
11時~14時・17時~20時

2月17日日曜日 超健康! AGEレス料理教室
11時~14時満員御礼
17時~20時

2月20日水曜日 超リラックス! アロマ教室
11時~14時・17時~20時

上記教室の参加費は2500円
定員8名のため先着順とさせていただきます。
※上記日時以外をご希望の方はお気軽にご相談下さい

 

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