AGEレス健康料理「トマトとシラスソースのパスタ」

トマトとシラスソースのパスタ

材料　2～3人分
トマト　大1個
しらす　2パック　30～40ｇ×2
ニンニク　1～2片
塩　小さじ½～1
オリーブオイル　ニンニク香り出し用 大さじ1～2
オリーブオイル　仕上げ用 大さじ1
パスタ　200ｇ

ニンニクをみじん切り、コールドスタートで香出し。 良い香がしてきたらしらすを入れて軽く炒めます

しらすに火が通ったらトマトを入れて一煮立ち アルデンテに茹でたパスタに和えたら出来上がり 仕上げにオリーブオイルをかけて食べて下さい。