AGEレス健康料理「春だからデトックス、青菜のパスタ」

【変幻自在】
大筋でつかむと応用しやすい、ってありますよね。
先日の食事会で「菜の花」でパスタソースを作ったら大うけでした。
是非レシピを頂戴って言われたのですが「菜の花」の季節はそろそろおしまいですよね。(^-^;
「おしまいでもいいから」と言われて・・・。
ならば「菜の花と考えないで、緑黄色野菜のパスタソースレシピと考えてくださいね」と言ってお渡ししました。
実際、ホウレンソウでも、チンゲンサイでも、ニラでも美味しく仕上がります。

「春だからデトックス、青菜のパスタ」

材料 3~4人分
パスタ 5分茹で位のものを300g
青菜(今回は菜の花) 1束
ニンニク 3~4片
塩 小さじ1~2
オリーブオイル 大さじ2

青菜を5㎜~1㎝くらいに切ってサッと湯通して軽く灰汁抜き。
沸いたお湯の中に入れて10秒くらいで充分です。

ニンニクは粗目のみじん切りにしてオリーブオイル、弱火のコールドスタートで香りだし。
香りが出てたら青菜を入れて強火で混ぜて塩で味付け。

アルデンテに茹で上げたパスタと青菜を大きめのお更に盛り付け。
仕上げにオリーブオイルを回しかけて出来上がり。

塩加減はお好みで調整して下さいね。
青菜とニンニクの香りで、かなり薄塩でも美味しいので(#^^#)
そんな訳で
M=緑の御野菜が C=クレンズしてくれる A=あなたの体を

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
MCA「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/

その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆

「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

「AGEレス・ライフスタイル」セミナーのご案内

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室AGE測定会のご案内

2019年5月26日日曜日
12時~16時
池袋IKE.Biz料理実習室にて
先着定員16名
参加費2500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

参加締切日2019年5月23日まで

申し込みはこちらから

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です