AGEレス健康料理「シラス卵ソースのパスタ」

【基礎を活かしてこそ】
昨日御紹介したシラスソースを活用して「和」のパスタを楽しみます。
シラスソースだけで十分美味しいのですが、更に奥深い味にしてパスタとの絡みも良くして楽しみます。

「シラス卵ソースのパスタ」

材料 1人分
パスタ5分茹で 100g1束
昨日お伝えしたシラスソース 大さじ2
https://www.facebook.com/kenshin.miyoshi/posts/2312106278874363
生卵 1個
薄口しょうゆ 大さじ1/3~1/2杯

パスタをアルデンテに茹でて、シラスソースを散らします。

パスタの中央に窪みを作って卵を落として完成。
味をみて薄口しょうゆで味の調整。
シラスの塩気で加減してくださいね。
お好みで刻みのりなどを散らしてもgoodです。
刻みのりじゃなくて、ゴマでも、ゆかりでも、青のりでもOKです。

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター

三吉健心

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11時30分~15時30分
受付 11時15分
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安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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参加費 2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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受付 11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

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