AGEレス健康料理「シラス卵ソースのパスタ」

パスタをアルデンテに茹でて、シラスソースを散らします。

パスタの中央に窪みを作って卵を落として完成。
味をみて薄口しょうゆで味の調整。
シラスの塩気で加減してくださいね。
お好みで刻みのりなどを散らしてもgoodです。
刻みのりじゃなくて、ゴマでも、ゆかりでも、青のりでもOKです。

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター

三吉健心