AGEレス健康料理「鶏胸肉のガーリックトマトソース」

【都合が良すぎないか?】

猛暑の夏に溜まった疲れが取れて、老化も遠のかせて、しかも美味い・・・(*^-^*)
そんな都合の良い話し、怪しく感じるかも。
ボディービルダーにヘビーユーザーが多い鶏胸肉。
なぜなら、高タンパク低脂肪でイミダゾールって言う疲労回復力の強いペプチドが豊富だから。
と、有名な抗老化物質「リコピン」の塊トマト。
そんなゴールデンコンビレシピ。
しかもニンニクガッツリ(*^-^*)

「鶏胸肉のガーリックトマトソース」

材料 2~3人分
鶏胸肉 1枚200g程度
トマト中 2個
レモン 1/4~1/2個
ニンニク 1片
バジル 4~5枚(お好みでパクチーの葉5~10枚でもOK)
塩少々
白ワイン 大さじ3~5杯

鶏胸肉の皮を取ったら写真のように
繊維を切る向きで5㎜程度の薄切りにして
白ワインを揉みこんでスタンバイ。

トマトのみじん切りにレモン、
バジル(好きな人はパクチーでもOK)
潰したニンニク、塩でトマトソースを作ります

10分ほどワインを馴染ませた鶏肉を強火で両面軽く焼き目をつけた火を消して余熱で火を通してお皿に盛り付けトマトソースをかけたら完成です。

お好きな野菜を添えたら更にヘルシー。
そんな訳で
M=ムキムキにも C=クールにも A=アレンジできます

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆

「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

申し込みはこちらから

 

AGEレス健康料理教室・AGE測定会のお申込みはこちらから

 

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