AGEレス健康料理「クリーンアップグリルソーセージ&簡単ザワークラウト」

その1
クリーンアップグリルソーセージ

材料2〜3人分
ソーセージ10本
塩少々
ガーリックパウダー少々
ドライバジル少々

ソーセージの両面に4〜5本くらい切り込みを入れて、沸いたお湯に入れて5分ほどボイル。

余分な脂や添加物が出るとお湯が白濁してきます。
そのタイミングでザルにソーセージを上げてお湯をしっかり切って。

水気が飛び、軽く焦げ目がつく程度にグリルしたら。

ガーリックパウダー、ドライバジルを振りかけて香りたってきたら火を止めて完成。
ガーリックパウダーやドライバジルが焦げないように手早く仕上げを。