AGEレス健康料理「新玉ねぎと楽しむシソ昆布納豆」

【大変なのはお母さん】
週末の一時、家族そろってのご飯。
お父さんのおつまみにもなって、腸内細菌も喜んで、血液サラサラ。
心と体を整えて抵抗力も上げちゃいましょう。

「新玉ねぎと楽しむシソ昆布納豆」

材料 2~3人分
納豆 50g 3パック
紫蘇昆布 40~50g
新玉ねぎ 1/2~1個
胡麻油 大さじ1/2~1

納豆は先にしっかりと混ぜて粘りを出しておいてください。
その方が他の素材が馴染みやすいので。

納豆に粘りが出たら、薄くスライスした新玉ねぎ、紫蘇昆布を入れて混ぜます。

紫蘇昆布はメーカーによって塩気に差が有るので少なめから、味見をして量を決めてくださいね。
我が家愛用の「カネハツ」は塩気が優しいので50gでもOK.

味が決まったら、お好みで胡麻油を入れて一混ぜ。

胡麻油は無しでも十分美味しいので、各自で取り分けてからかけても良いですよ。

温かいご飯に、日本酒に、白ワインに。
レタスに巻いて食べてもgood。

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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