AGEレス健康料理「豚バラ肉とタップリネギのワサビ汁」

【大変なのはお母さん】
サッパリ食べてホッコリ温まる、体力増進レシピ。

緊急事態宣言が出されるようですね。
とは言え、食材の流通量は十分にあるし食品の販売網は確保するようですので冷静に行きましょう。
いわゆるライフラインが途絶える訳でもないし、外出や人との接触を控えたり手洗いやうがいを更に丁寧にという以外には日常生活には大差無いですから。

楽しく作って、美味しく食べて、豊かなコミュニケーションで抵抗力を上げましょう。

今日は

「豚バラ肉とタップリネギのワサビ汁」

食材の特徴は昨日の記事で(*^。^*)

材料 3~4人分
豚バラ肉薄切り 300g
長ネギ 2本
永谷園ワサビ茶漬け 2〜3袋
塩 適量
トッピング
胡麻油 お好みで
チューブor練りワサビ お好みで

中鍋に7分目位のお湯を沸かして(写真の鍋は1〜1,5ℓ)食べやすい大きさに切ったバラ肉を投入。

再び沸いたら灰汁をすくい取って、ワサビ茶漬けの素を入れて味見。

塩で味を決めて斜め薄切りの長ネギを入れて、再び煮立ったら完成。

優しい刺激が良い感じで食欲を刺激してくれます。
まろやかに楽しみたかったら胡麻油、パンチを聞かせたかったらワサビなどを御好みで。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
MCA「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です