AGEレス健康料理「豚バラ肉とタップリネギのワサビ汁」

【大変なのはお母さん】
サッパリ食べてホッコリ温まる、体力増進レシピ。

緊急事態宣言が出されるようですね。
とは言え、食材の流通量は十分にあるし食品の販売網は確保するようですので冷静に行きましょう。
いわゆるライフラインが途絶える訳でもないし、外出や人との接触を控えたり手洗いやうがいを更に丁寧にという以外には日常生活には大差無いですから。

楽しく作って、美味しく食べて、豊かなコミュニケーションで抵抗力を上げましょう。

今日は

「豚バラ肉とタップリネギのワサビ汁」

食材の特徴は昨日の記事で(*^。^*)

材料 3~4人分
豚バラ肉薄切り 300g
長ネギ 2本
永谷園ワサビ茶漬け 2〜3袋
塩 適量
トッピング
胡麻油 お好みで
チューブor練りワサビ お好みで

中鍋に7分目位のお湯を沸かして(写真の鍋は1〜1,5ℓ)食べやすい大きさに切ったバラ肉を投入。

再び沸いたら灰汁をすくい取って、ワサビ茶漬けの素を入れて味見。

塩で味を決めて斜め薄切りの長ネギを入れて、再び煮立ったら完成。

優しい刺激が良い感じで食欲を刺激してくれます。
まろやかに楽しみたかったら胡麻油、パンチを聞かせたかったらワサビなどを御好みで。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
MCA「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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