【オートファジー】

博士のつぶやき No.579
【オートファジー】

「オートファジー」、聞いたことありますか? 日本語では「自食作用」といいますが、ギリシャ語で「オート」は「自己」、「ファジー」は「食べる」の造語です。オートファジーとは細胞の中の余計なものを細胞自体が取り除くことです。細胞は主にたんぱく質で作られていて、日々の生命活動の中で、古くなったり壊れたりするものが出てきます。それらの不要物が細胞内に溜まると、細胞が劣化し、体の不調や病気の原因となります。ですが、オートファジーが働くことで、細胞内の不要物が取り除かれ、細胞がきれいになります。細胞がきれいになると細胞だけでなく、臓器、器官の働きが活性化し、さまざまな病気の予防やアンチエイジングにつながります。では、オートファジーを稼働させるにはどうすれば良いのでしょうか? それは断食です。長時間の辛い断食ではなくても、「断続的な断食(プチ断食)」でもオートファジーは誘導されます。体を若々しく健康的に保つには、定期的にプチ断食をするのがおすすめです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

9月のお料理教室のテーマは「根菜類で腸活パーティ!(根活?!)(*^-^*)」

9月20日日曜日 ✖ 満員御礼!
9月27日日曜日 ✖ 満員御礼!
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 満員御礼!

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

10月のお料理教室のテーマは「免疫力アップ!秋の旬を食べる!(*^-^*)」

10月17日土曜日 ✖ 満員御礼
10月25日日曜日 〇 まだ席があります。
10月31日土曜日 ✖ 満員御礼
11時30分~15時30分
受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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