AGEレス健康料理「豚肉と長ネギのナムル仕立て」

【大変なのはお母さん】

咳止めに焼いて喉に巻いたり、鼻づまりに刻んで湿布にして使ったり、食べる以外にも色々な使い方をされてきた長ネギ・・・(*^-^*)
症状の緩和も予防にも、血液サラサラで健康増進、いろんな力を持ってます。
豚肉と合わさると相乗効果で更にパワーアップ。
豚肉の持ち味をグッと引き出してくれるのが長ネギの香りの源硫化アリル。
味も、特性も相性抜群のペアです。

「豚肉と長ネギのナムル仕立て」

材料　2〜3人分
豚肩ロース薄切り　300g
長ネギ　2本
塩　大さじ１
胡麻油　大さじ１

ネギは斜め薄切り　豚肉は多めのお湯でサッと茹でます。

茹で上がった豚肉のお湯を良く切ってボールで、ネギ、塩、胡麻油と合わせ良く混ぜたら完成。

すみません、簡単すぎて。
でも、美味しいって評判ですので試してみてくださいね。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。