AGEレス健康料理「タコを三つ葉の香りでピリッと楽しむ」

【大変なのはお母さん】
「八本足の元気食材を香り豊かに楽しむ」。
超簡単でスッゴクヘルシーなレシピです。
手をかけないで済むって、健康的に仕上げるポイントの一つですね。
高タンパク低脂肪、血管を良い状態にしてくれるタコと、気持ちを落ち着かせてくれる香りを放つ三つ葉。
心身共に整えてくれるスピードメニュー。
今回は生ダコが手に入りましたが、ユデダコでも勿論OKです。

「タコを三つ葉の香りでピリッと楽しむ」

材料 1~2人分
タコ 150g前後
三つ葉 1株
薄口醤油 小さじ1
胡麻油 小さじ1
ワサビ タコに付いていた小袋1

タコを食べやすい大きさ(小さめの一口大位)に切ってスタンバイ。
生ダコだったら、塩で揉んで軽く水で流して直ぐに水気をしっかり拭き取る、って言う一手間をかけると更にスッキリ仕上がります。

三つ葉は1㎝くらいに切って。

薄口醤油、胡麻油、ワサビを混ぜて漬けダレ完成。

ボールでタコと漬けダレを和えたら出来上がりです。

直ぐに食べても美味しいですけど、冷蔵庫で20~30分くらい置くと、三つ葉はシナっとして見てくれは落ちますが、キリっと冷えて三つ葉の香りも程よく馴染んで三吉的には良い感じになります。

お好みで調整してみてください。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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受付11時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

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定員8名

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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