AGEレス健康料理「マグロとトマトの新玉ねぎ和え」

【大変なのはお母さん】
「元気と美の上塗り(^O^)/」
世界中を泳ぎ回るマグロのエネルギーと、有害な刺激物から我が身を守るリコピン豊富なトマト、必要なものを必要なところに届ける血液を良い状態に整える玉ねぎの揃い踏み。
しかも非加熱で、簡単で、美味い。
MCAの得意分野AGEレスの健康レシピです。

「マグロとトマトの新玉ねぎ和え」

材料 2~3人分
マグロ冊 200g(ビンナガやメバチで十分です)
トマト 中1個
新玉ねぎ 中1個
塩 小さじ1/2~1
オリーブオイル 大さじ1

マグロを御刺し身より少し薄めにスライス、玉ねぎも薄切り、トマトはさいのめ切りでスタンバイ。

ボールにマグロ、新玉ねぎ、塩、オリーブオイルを入れて、ザックリと合わせて冷蔵庫で30分から1時間馴染ませたら完成。

トマトの酸味と新玉ねぎの風味をまとったマグロ上品な味わいを楽しんでください。
良く冷やした辛口の白ワインなんか最高です。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

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