AGEレス健康料理「エビのオクラ和え」

【アボカドの品定めに困ったら、オクラ】
「エビのアボカドレモンピールソース」、楽しんで頂けましたか。
プリプリの食感を活かす濃厚なアボカドの味わいとレモンピールの爽やかな香り。
最高なんですがアボカドの品定めが・・・。
良い状態のものが無かったら。
オクラでエビの食感と味わいを活かします。
そろそろ夏だな~って風味です。
超簡単ですので是非楽しんでください。

「エビのオクラ和え」

材料 1~2人分
むきエビ冷凍 1袋150~200g 今回使用したものは175g
オクラ 1袋 8~10本
削り節 5gくらい
薄口醤油 小さじ1
レモン絞り汁 小さじ1

むきエビを茹でて水気をよく拭きとります。(茹で方は5月30日の記事を見てください)

オクラはサッと茹でて食べやすい大きさに切って。

ボールに、エビ、オクラ、削り節、薄口醤油、レモンの絞り汁を入れて軽く和えたら完成。

このメニューも冷蔵庫でよく冷やして食べてください。
キリっと引き締まった味わいで御酒も食も進みますよ。

もう一品欲しかったら、しっかりと腹ごしらえで
「AGEレス健康料理 豚肉と細切りゴボウの旨煮」がお勧め。

AGEレス健康料理 豚肉と細切りゴボウの旨煮

 

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(抗糖化)健康料理教室・AGE測定会のご案内

2021年1月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第2弾(*^-^*)」

1月17日日曜日 × 満員御礼
1月24日土曜日 × 満員御礼
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員 8名

参加費 2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

申し込みはこちらから

 

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2月のお料理教室のテーマは「鍋であったかいんだからぁ!第3弾(*^-^*)」

2月21日日曜日 × 満員御礼
2月28日日曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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