AGEレス簡単クッキング「炒めない!!アンチョビキャベツ」

 

「炒めない!!アンチョビキャベツ」
YouTubeにアップしました!
「AGEレス(抗糖化)・MCAライフ・チャンネル」
若さと健康の秘訣「AGEレス(抗糖化)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。
AGEレス(抗糖化)簡単クッキング第12回はAGEレス(抗糖化)・フードコーディネーターの三吉健心さんが「炒めない!!アンチョビキャベツ」
を簡単に楽しく解紹介していただいています。
アシスタントはAGEレス健康料理教室の優秀な生徒さんの北川保さん(タモさん)。
AGEレス(抗糖化)・ライフスタイルやAGEレス(抗糖化)健康料理教室やレシピについての詳細は、https://ageless-lifestyle.com まで
「豚肉をゆかりとサッパリ豆腐ソースで」
「かにかまトマトサラダ」
「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話③」
「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話②」
「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話①」
「MCAについて」の動画はこちらから
#アンチョビ#キャベツ#かぶ

アンチョビキャベツってもの凄くポピュラーで、簡単で、誰でも楽しめますよね。
今日は飛び切り素材が良い子なので、そのまま生でお付き合い。

t02200124_0800045013355497006

ニンニクだけはアンチョビの漬け油で弱火でじっくりと香りを引き出して、ニンニクを取り出してからアンチョビのみじん切りを入れて。
具はキャベツとカブ。

t02200124_0800045013355497005

先日のサラダと同じ組み合わせですが、ちょっと味付けを変えるだけで気分も大きく変わって凄く楽しめました。
キャベツは千切り、カブは薄切り。
先程のオイルに入れて、ザックリと混ぜて10分位置いたら出来上がり。
盛り付けの時にニンニクをトッピングすると、カリカリの食感も楽しめます。

t02200124_0800045013355497006

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。