AGEレス健康料理「アンチョビとカニカマのポテサラ」

【カチンときたのでポテトサラダ(*^。^*)3】

ポテサラ論争。
スーパーでポテサラを買っていたお母さんが、知らないおじさんに「母親ならポテサラくらい自分で作れ」っていきなり言われて・・・。
買い物に限らず公共の場での行為って、その後の活動や生活の入り口ってことがほとんどで。
ポテサラを買って、その後に色々と有る訳よ。
三吉はたまたま好きだからアレンジして遊んでますが、ポテサラが作ってくれた時間で、仕事をする人、体を休める人、家族とのコミュニケーションを深める人、とにかく一杯やる人。
いずれも、その人の時間を豊かにするために、彩るために使われていればOKだと思ってます。
時間を彩り、ちょっと豊かにするのにMCAの簡単レシピが役立ったら最高に嬉しい。
今日は一杯やる時間を豊かにしたいと思って作ったレシピ。
手前味噌素ですが、飲食店だったら「これ」を目当てに御客さんが来るんじゃないかって仕上がりです。

「アンチョビとカニカマのポテサラ」

材料
コンビニポテサラ 100g2袋
カニカマ 1パック
アンチョビ 1缶(35g)

ボールに、カニカマを手で細く解して、ポテサラを入れて、包丁で細かく叩いたアンチョビを入れて、よく混ぜたら出来上がり。
上記の分量、ソフトにアンチョビが香る万人受けする仕上がり。
アンチョビのパンチが好きな方は2缶でもOK。

そのまま冷えた白ワインでも良いし、バケットに野菜と一緒に乗せてグイっとビールでも良し。
冷酒でもいけますよ(*^。^*)

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

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8月のお料理教室のテーマは「免疫あげよう!トマトパーティ(*^-^*)」

8月23日日曜日
11時30分~15時30分
受付11時15分
池袋 IKE.Biz 5階 料理実習室にて
(※ IKE.Biz使用不可の時はMCAサロン健心亭にて開催)

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(※ MCAサロン健心亭開催時定員8名)

参加費2500円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

 

 

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